Apraksts
Sastāvdaļas.Neapstrādāta aitas piena, sāls, sasmalcināts Rozmarīns, dzīvnieku siera, olu lisozyme E-1105) un pienskābes rūgšanas aģentu
Sarecēšanu.Fermentatīvā
Veida makaroni.Nospiests, sabiedrība un vienmērīgs acis
Ph: 5,0-5 '4
Mizas: skaidri definētas.Nelīdzens.Pārskatāmi, bez pārtikas antimold aizsardzības plēves
Krāsa: white-ivory.Daļiņas zaļgani Rozmarīns
Smarža: mīkstu un pienskābes.Skaidri rozmarīns; Uz lauka.
Garša: piena nianses ar rozmarīna aromāts pārsvaru.Noturīga un patīkama pēcgarša, piena
Tekstūra: Elastīgs.
Nogatavināšana: 4-5 mēnešus
Saglabāšana: 3 - 6 ° C
Partijas.Ražošana Dienas Daļa Nē.
Lai tiktu rādīts. 12 mēnešu laikā no ekspedīcijas diena
Alergēni.Aitas piena, olu un rozmarīns
Vērtības, 100 gr.
Ūdens: 35 - 31 gr.
Sausais ekstrakts: 65 - 69 gr.
Jauda: 446 Kcal.
Olbaltumvielas: 25 gr.
Kopējie tauki: 38 gr.
Piesātinātās taukskābes: 33,8 gr.
Mononepiesātinātās taukskābes: 9,8 gr.
Polinepiesātinātās taukskābes: 1,1 gr.
Trans-taukskābes: 0,65 gr.
Holesterīns: 92 mg
Ogļhidrāti: 0,8 gr.
Sāls: 1,4 gr.
Kalcijs: 817 mg.
Nātrija: 697 mg.
Bakterioloģija
Koliformas: maksimālais 1.000 ufc/gr.
Stafilokoki: maksimālais 1.000 ufc/gr.
Listeria: nav 25 gr.
Salmonella: nav konstatēta 25 gr.
Ūdens aktivitātes 0,94 vai augstāka
Veselības reģistrācija.Tas ir 15.01415/K., E.
RIA 45/41.633
Amerikāņu FDA 1898663427